想种植苦瓜，我们要先了解苦瓜的生境 。比如温度、光照、水分和土壤 。当了解了苦瓜的生境，做好田间管理，无论露天种植苦瓜，或者是大棚种植苦瓜，根据它的生长习性，我们种植户精耕细作，达到苦瓜对温度、光照、水分和土壤养分需求，就能够种植出优质高产的苦瓜 。
一、苦瓜的生境：1、温度需求 。苦瓜原产地热带地区，那么，它的生长需求温度特点，就喜温、抗热不耐寒 。种子发芽温度33℃左右为最佳；幼苗生长期温度不能低于15℃，如果温度过低，生长缓慢，发育不良，适宜的生长温度为23℃左右最佳；开花结果期最佳温度在25℃左右，而且，在开花结果期，可以承受40℃以下的高温 。
2、光照需求 。对于来自于热带地区的苦瓜，无需质疑它对太阳光的需求度，虽然它属于短日照作物，对光照的长短没有严格要求，但是，充足的光照在于苦瓜的整个生长期，都不可或缺 。苗期如果光照不足，会影响植株的生长发育，降低抗逆性，易出现病害问题；开花结果期间，如果阴雨连绵，光照不足，不利于植株的光合作用，会造成落花落果，降低瓜果的品质和产量 。
3、水分需求 。苦瓜喜欢湿润的土壤，土壤湿度在80%为宜，空气湿度在75%为宜 。由于苦瓜的根系，喜欢湿润，又怕积水，所以我们要根据它的这种特点，管理水分 。在进入开花期以后，由于苦瓜的植株负担过重，是生育期需水量最大的时候，我们要保持土壤湿润，但忌讳土壤积水 。
4、土壤养分需求 。苦瓜直根系，侧根比较多，根群大多分布在40㎝左右深的土壤层内 。对土壤要求不严格，但是，对养分需求较高 。喜欢有机质充足的沙壤土或者粘质壤土，土壤中深厚的有机质壤土，可以保证苦瓜植株长势健壮，质佳量高 。
二、育苗：根据当地气候，选择抗逆性强的丰产品种 。1、种子处理 。由于其种子表皮，质地坚硬且厚，用55℃~60℃的热水，进行寖种，需要不停搅拌热水中的种子 。当温度降至33℃左右的时候，停止搅动，继续寖种11个小时左右 。然后捞起种子，用清水冲洗干净，放置在33℃的环境中催芽，每天用35℃左右的温水冲洗一遍，捞出沥水后继续催芽，通常情况下3~4天就可以露白发芽 。
2、育苗土配制 。从没有种过蔬菜的禾本科作物田里取熟土，熟土和腐熟好的土杂肥配比6：4，然后根据配制的育苗土数量，每立方米再加入充分腐熟好的有机肥12㎏，草木灰12㎏，过磷酸钙2㎏ 。这些肥料充分混合之前，根据各自特点，要尽可能的碾碎过筛制细 。配成之后，就是非常好的育苗营养土 。
3、营养钵育苗 。把配制好的营养土，分别装入备好的营养钵中，装营养土之八成，放到苗床上，一次性浇透水，种子每营养钵平放两粒，覆盖营养土2㎝即可 。当然，如果把催芽之后的种子，直接播种到整好地的田间，也可以省去育苗栽培 。这些操作方式，根据自己的种植目的和种植环境的具体情况来定 。
育苗播种以后，根据苦瓜的生境，管控好温度和水肥，以及光照即可 。当幼苗破土而出以后，移苗定植之前，停止浇水，进行练苗，达到壮苗的目的 。
三、整地和定植：1、选择向阳没有种过苦瓜的地块，做好排水措施，每亩地施用有机肥5000㎏左右，过磷酸钙120㎏，饼肥120㎏，硫酸钾复合肥60㎏ 。然后深翻土壤20㎝以上，耧平耙细 。做好播种或者定植准备 。
2、按照33㎝左右的株距开穴，脱掉营养钵，定植，定植苗深度，覆盖细土至幼苗植株基部1.5㎝即可 。定植以后，浇透定根水 。
四、田间管理：温度和光照根据自己的种植环境来管控 。如果说是大棚种植，可以根据苦瓜的生境需求，采取补光增温措施 。1、水肥管理 。定植以后，幼苗期需水量小，保持土壤见干见湿就好 。以后根据开花结瓜的情况，实施浇水，追肥方案 。在结瓜期，错开追肥，每亩追肥硝酸铵25㎏左右，再次追肥氮磷钾复合肥35㎏左右 。保持土壤水分，保证土壤营养，才能获得优质高产的苦瓜 。
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