鲜花甲怎么做好吃共有5步 ， 可做爆炒花甲、辣炒花甲、蒜香花甲 。以下是蒜香花甲的具体操作步骤：操作/步骤1花甲浸泡2个小时
花甲提前用盐水浸泡2个小时 ， 让花甲吐尽泥沙 。2配料切好
大蒜切末，生姜切丝 ， 蒜苗切段 。3花甲焯水洗净
花甲放入锅中 ， 加入几片生姜，将花甲煮至开口洗净 。4热油爆香葱姜蒜
锅热油，放入蒜末姜丝爆香 ， 放入蒜苗头炒匀 。5翻炒花甲【鲜花甲怎么做好吃】
放入花甲，大火翻炒两分钟，加入酱油和少许温水煮两分钟，最后加入少许盐炒匀即可 。
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