浙江的特色小吃有烧梅、黄米果、缙云烧饼、卷饼、松阳豆腐娘、缙云敲肉羹、奉化千层饼、宁波汤圆、鸡肉线粉、千张包子、诸老大肉粽、灯盏糕、温州鱼丸、绍兴臭豆腐、龙游发糕 。
1、宁波汤圆

汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一 , 历史十分悠久 。据传,汤圆起源于宋朝 。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后 , 吃起来香甜可口 , 饶有风趣 。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵 。
2、烧梅

在庆元农村,宴席上有一种点心必不可少,那就是“烧梅” 。烧梅是用蕃薯粉和以猪油、白糖做成的 。先将蕃薯粉炒熟盛锅,撒上白糖,再加入纯猪油和匀,再用力捏成小圆团,装盘蒸熟即食 。烧梅的形状象梅子,这也是名称的由来 。烧梅蒸熟后表面形成一层透明薄膜,光溜圆滑,里面则又酥又软,香甜可口,是庆元特有的风土名点 。
3、缙云烧饼

【浙江有哪些特色小吃 浙江特产】缙云烧饼是浙江丽水缙云的传统特色小吃,距今已经有650多年的历史了 。缙云烧饼选用缙云农家土麦面、新鲜土猪肉、九头芥菜干为主要原料制成饼坯 , 经烧饼桶炭火烘烤制成 。制成后,饼色金黄、表脆内糯、油而不腻、鲜香满口 。
4、奉化千层饼

奉化千层饼是浙江宁波的传统特色名点,有着悠久的历史,创制于清朝光绪年间 。采用面粉糅合芋艿粉 , 加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等 , 擀出薄片 , 再折叠起来,切为一寸见方的小块,经黄泥制就的专用圆炉烘烤而成 。所制作出来的千层饼,层次分明、金黄透绿、香酥松脆、甜中带咸、咸里带鲜、风味独特,食后令人口齿留香,百食不厌 。
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