四季豆米可做脆皮四季豆米、红烧黄金钩豆米、酸菜豆米等 。一共3步，以下是做脆皮四季豆米的详细操作：操作/步骤1逐量加生粉
四季豆米加盐、花椒粉、鸡蛋黄，和匀后慢慢逐量加生粉 。2热油复炸一遍【四季豆米怎么做好吃】
热锅放油，炸豆米 。炸好出锅 ， 再热油复炸一遍 。3翻炒均匀出锅
锅里留少许油，放蒜粒、干辣椒段、花椒粒炒香 。加入芹菜、盐翻炒 。倒入豆米翻炒均匀出锅即可 。
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