材料 面粉3勺、鸡蛋4个，纯牛奶6勺，白糖4勺，盐、油少许 （勺是平时喝汤的勺子 。
纯牛奶为超市买的袋装普通奶） 做法 1、先将蛋清与蛋黄分离 。
2、用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打 。
3、蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状 。
4、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶，一点点盐，搅拌好 。
5、加入一半奶油状的蛋清，上下搅拌均匀 。
6、搅拌均匀后再倒入另一半，继续搅拌均匀 。
【怎么用牛奶、黄油、鸡蛋做奶油?】7、电饭锅预热，内胆四周涂抹一层植物油，以防止粘连 。
8、将搅拌好的原料倒入电饭锅内，锅在桌面磕几下，震出原料中的气泡 。
9、按下煮饭键，等跳到保温档时用毛巾捂住通风口，焖20分钟 。
10、然后再按下煮饭键，20分钟后就好啦！
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