做臭豆腐需准备食材:豆腐、腐乳、白酒、烧烤、蘸料、孜然粉、蒜末 。一共4步,以下是做臭豆腐的详细操作:操作/步骤1冷藏
![臭豆腐怎么吃](http://pic.yunnanlong.com/230807/1316425224-0.jpg)
豆腐切成合适大小泡水 , 加白酒、蜜蜂放冰箱冷藏一天 。2炸至金黄
![臭豆腐怎么吃](http://pic.yunnanlong.com/230807/131642G91-1.jpg)
泡好的豆腐沥干水分 , 下锅小火炸至金黄 。3炒酱汁
![臭豆腐怎么吃](http://pic.yunnanlong.com/230807/131642HI-2.jpg)
热锅冷油,放蒜末炒香,放烧烤、孜然炒香加水、盐 , 煮开放水淀粉熬稠 。4浇上料汁【臭豆腐怎么吃】
![臭豆腐怎么吃](http://pic.yunnanlong.com/230807/131642F00-3.jpg)
臭豆腐上浇上料汁,放上辣椒油即可 。
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