发面火烧怎么做又软又好吃共有5步,需要准备食材:面粉400克、水240克、酵母2克、五香粉1小勺、盐2克、色拉油20克、面粉30克、芝麻油10克 。以下是发面火烧的具体操作步骤:操作/步骤1准备面团【发面火烧怎么做又软又好吃】
![发面火烧怎么做又软又好吃](http://pic.yunnanlong.com/230807/2100513158-0.jpg)
面团的材料放进盆里,用筷子搅成絮状,这样做不会让手上沾太多面 。2面团发酵
![发面火烧怎么做又软又好吃](http://pic.yunnanlong.com/230807/21005115U-1.jpg)
再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放到温暖湿润的地方开始发酵 。3做成小面团
![发面火烧怎么做又软又好吃](http://pic.yunnanlong.com/230807/210051M26-2.jpg)
再分成8个小面团松弛一会,刚好是8个火烧的分量 。4抹上油酥
![发面火烧怎么做又软又好吃](http://pic.yunnanlong.com/230807/2100516054-3.jpg)
取一个面剂子,擀开成橄榄状 , 均匀抹上油酥 。5放入烤箱
![发面火烧怎么做又软又好吃](http://pic.yunnanlong.com/230807/2100515P7-4.jpg)
绕起来卷一圈成饼状,烤箱预热200度,放入火烧烘烤15分钟即可 。