凉拌豆肠需要准备材料：干豆肠、花椒粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒面、蚝油、生抽、白糖、盐、辣椒油、玉米油、白芝麻 。共分为3个步骤 。以下凉拌豆肠做法详细操作：操作/步骤1焯水
豆肠放入锅中焯水 ， 变软即可 。2做调味汁【豆肠怎么凉拌】
碗中放入花椒粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒面、蚝油、生抽、白糖、盐、辣椒油、玉米油、白芝麻，搅拌均匀 。3搅拌均匀
豆肠放入调料中，搅拌均匀即可 。
豆肠放入锅中焯水 ， 变软即可 。2做调味汁【豆肠怎么凉拌】
碗中放入花椒粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒面、蚝油、生抽、白糖、盐、辣椒油、玉米油、白芝麻，搅拌均匀 。3搅拌均匀
豆肠放入调料中，搅拌均匀即可 。
