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板鸭炖什么好吃?

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推荐几种做法 ， 希望喜欢~板鸭焖藕的做法原料： 板鸭半只、藕两截、老姜一块 。做法：
1、板鸭用热水洗去浮尘 ， 用刀切成小块；
2、老姜切片 ， 藕去皮 ， 切滚刀块；
3、砂锅添水 ， 将腊板鸭、老姜片一起放入 ， 大火烧开 ， 转小火 ， 炖煮一个小时；
4、看汤色变成乳白 ， 腊香飘出后 ， 将藕块放入 ， 用木制勺子搅拌 ， 继续小火炖煮4060分钟 ， 看藕块能用筷子轻松穿透即可关火；
5、喝时撒少许白胡椒粉 ， 和切碎的小葱花 。-------------------------------------------------------------------------------------------------------干豆角炖板鸭材料：板鸭一只 ， 干豆角500克 ， 葱姜各10克 ， 八角一颗 ， 五香粉5克 ， 酱油8克 ， 盐3克 ， 美极鲜3克 ， 干辣椒10克 ， 水适量 。做法：1 ， 干豆角用水泡软 。2 ， 切成小段 。3 ， 块加少许酱油 ， 葱姜 ， 五香粉 。4 ， 拌匀腌制30分钟 。5 ， 热锅下油 ， 下放入板鸭翻炒 。6 ， 炒出鸭油 。7 ， 再加入葱姜 ， 干辣椒 ， 八角 ， 酱油 ， 盐 ， 水大火烧开 。8 ， 转小火盖盖炖45分钟 。9 ， 最后加入泡好的干豆角炖20分钟出锅前加美极鲜调味即可 。-----------------------------------------------------------------------------------------------莴苣板鸭材料：板鸭一只 ， 莴苣五根 ， 生姜两片做法：1.板鸭洗净 ， 剁成小块2.板鸭焯水备用3.焯好的鸭子放入锅中 ， 加适量水及生姜两片炖煮 ， 大火煮开后转小火慢炖4.莴苣切滚刀块备用5.将切好的莴苣放入炖好的汤中 ， 煮熟即可-------------------------------------------------------------------------------------------------板鸭炖鳝鱼原料： 板鸭1只、鳝鱼10条 。调料： 花椒、大料、生抽、料酒、葱、姜、蒜适量 。做法： 1、板鸭剁成小块 ， 用凉水浸泡12个小时 ， 去除咸味； 2、鳝鱼去头去尾 ， 收拾干净 ， 切片待用； 3、锅内倒入油 ， 爆香葱姜蒜 ， 花椒大料 ， 加入板鸭 ， 调入生抽、料酒煸炒板鸭出油； 4、高压锅内注入凉水 ， 倒入煸炒过的板鸭 ， 上汽后压15分钟； 5、高压锅冷却后打开锅盖 ， 倒入鳝鱼片 ， 盖上盖（不盖严） ， 炖20分钟；
【板鸭炖什么好吃?】6、最后倒入酒精锅内 ， 边炖边吃 ， 越炖越入味 。（没有酒精锅 ， 直接盛入也很好吃 。）

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