扇贝的家常做法共有4步 。可做辣爆扇贝、扇贝炖茄子、青椒炒扇贝等 。准备食材：扇贝、葱、姜、蒜、青椒、油、盐、酱油、蚝油、料酒 。以下是辣爆扇贝的具体操作步骤：操作/步骤1准备食材
扇贝去掉尾部小黑球洗净，青椒、葱、姜、蒜切好备用 。2炒食材
起锅烧油，放入扇贝、姜片煸炒 。3加入调料
炒至扇贝微微缩水，放盐、酱油、料酒翻炒均匀 。4加入青椒圈【扇贝的家常做法好吃】
加入青椒圈、葱、蒜、蚝油翻炒 ， 炒至葱蒜断生即可 。
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