怎么吃扇贝丁共有5步 。可做小炒扇贝丁、荠菜扇贝丁饺子、菠菜拌扇贝丁等 。准备食材：扇贝丁、黄瓜、胡萝卜、蒜、油、蛋清、盐、糖、味精 。以下是小炒扇贝丁的具体操作步骤：操作/步骤1腌制扇贝丁
扇贝丁洗净沥干水分放入碗中，打入一个蛋清 ， 放入适量淀粉抓匀腌制10分钟 。2炸扇贝丁
热锅烧油，放入扇贝丁炸至漂浮起来，呈金黄色捞出备用 。3切食材
黄瓜、胡萝卜切片，蒜去皮切成蒜粒 。4炒配菜
热锅烧油 ， 放入蒜片爆香、胡萝卜片、黄瓜片翻炒 。5炒扇贝丁【怎么吃扇贝丁】
放入扇贝丁，加入盐、味精翻炒均匀即可 。
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