夏妈厨房月饼豆沙馅怎么做?

第一步:准备食材 。红豆500克、白糖适量、食用油适量 。(白糖的量随自己的口味来 。)
第二步:红豆清洗干净后,放到高压锅中,再倒入适量的清水,压制红豆成熟 。(也可以提前将红豆浸泡几个小时,这样更易成熟 。)
第三步:做好的红豆
第四步:将搅拌机将红豆辗碎 。(也可以用破壁机来做,只要把红豆辗碎就可以了 。如果想口感更加细腻,还可以过下筛 。)
第五步:锅中倒入少许食用油(平时炒菜的油量即可),然后将豆沙倒入锅中,小火不停的翻炒 。
第六步:将白糖放入锅中翻炒 。
【夏妈厨房月饼豆沙馅怎么做?】第七步:炒至锅里的水分越来越少,豆沙看起来比较干即可关火,这样红豆沙就做好了 。

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