干煸茄子怎么做共4个步骤,需要准备茄子、海米、大蒜,以下是干煸茄子怎么做的具体操作步骤:操作/步骤1去皮切条【干煸茄子怎么做】
![干煸茄子怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230809/0641055340-0.jpg)
将茄子去皮后切成长条状的滚刀块,放入适量盐 。2准备配料
![干煸茄子怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230809/0641052O9-1.jpg)
过一段时间后茄子会变软并出来一些汤汁,将汤汁倒掉,淡味海米用水洗净 , 小葱切碎,大蒜拍扁后切碎末 。3小火干煸
![干煸茄子怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230809/064105EX-2.jpg)
炒锅中放入适量调和油,油热后将腌制好的茄子放入锅中,用小火慢慢干煸 。4翻炒均匀
![干煸茄子怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230809/0641052a4-3.jpg)
煸至茄子表面变得干爽并且呈现金黄色时将淡味海米、小葱和蒜末放入锅中翻炒均匀即可 。
干煸茄子怎么做共4个步骤,需要准备茄子、海米、大蒜,以下是干煸茄子怎么做的具体操作步骤:操作/步骤1去皮切条【干煸茄子怎么做】