财鱼可以做红烧财鱼片、什锦发财鱼、麻辣财鱼等 。以红烧财鱼片为例,所需食材有财鱼、红肉椒、姜、蒜、花椒、生抽、老抽、盐 。共分为4个步骤,以下是做红烧财鱼片的具体操作:操作/步骤1准备食材
![财鱼怎么做才好吃](http://pic.yunnanlong.com/230809/0645092X3-0.jpg)
红肉椒、姜、蒜洗净切好备用 。2爆香
![财鱼怎么做才好吃](http://pic.yunnanlong.com/230809/06450a292-1.jpg)
热锅下油,放入姜、蒜、花椒爆香 。3炒财鱼
![财鱼怎么做才好吃](http://pic.yunnanlong.com/230809/06450935U-2.jpg)
放入洗好的财鱼翻炒,倒入适量生抽和老抽 。4收汁【财鱼怎么做才好吃】
![财鱼怎么做才好吃](http://pic.yunnanlong.com/230809/06450a3I-3.jpg)
加入适量清水盖上锅盖炖煮5分钟左右,然后大火收汁即可 。
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