问题:小白第一次参加红酒品鉴会要做点什么准备?
如果只是试喝买酒,那么需要从以下几点准备:
第一,先提前学习正确握杯和晃杯 。
握杯主要分三种方式:拇指和实指握住杯柄,其他三指自然贴在杯柄;拇指和实指握住杯柄,剩下三指放在底座上;最专业姿势是整只手握住底座 。
晃杯要逆时针晃杯,这样就避免撒到别人身上了 。
第二,着装要正式点,心情放松 。
如果是打算进入葡萄酒行业:
除了以上两点,还需要提前准备:
第一,一般品鉴会都会提前发放当天品酒的小册子,上面会标注品酒的酒款 。可以提前去了解下这些酒款,比如都是什么类型的葡萄酒,哪个国家的,哪个产区的,做到心中有数 。
第二,简单了解下描述酒款的词汇,比如酒体丰满,轻盈,充满果香,巧克力的香味等等 。
第三,出发前切记喷发胶或香水之类的香气明显的东西,或者吃口香糖,姜蒜,咖啡等气味强烈的东西 。前者会影响别人的判断,后者会影响自己的判断 。
【小白第一次参加红酒品鉴会要做点什么准备?】---END---
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