莲角可以做成莲角焖排骨、清煮莲角、莲角烧肉等美食 。以下是莲角焖排骨的做法，需要的食材有：莲角250g、排骨500g、沙茶酱一勺、酱油适量、辣椒一条、蒜头几瓣、葱一根 。莲角焖排骨的具体操作步骤如下：操作/步骤1处理排骨
将排骨洗净，加入嫩肉粉、蚝油，腌制15分钟 。2切莲角
莲角用盐洗净后切成两半 。3烧油
热锅烧油，放辣椒、蒜头爆香 。4调味
加入排骨，煎好后加入沙茶酱、酱油 。5焖煮【莲角怎么做法好吃】
加水 ， 焖上15分钟即可 。
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