武汉的深夜食堂在哪里?( 二 )


7、卓大师精面世家
中百超市旁的卓大师精面世家,这是武汉第一家24小时营业的麻辣牛肉拌面馆,采用上等的牛里脊肉,经28种药材,多道工序秘制而成 。
人均:15元
地址:吉庆街66号,南京路与吉庆街交汇路口,中百超市旁
8、精粉世家
一碗麻辣牛肉拌面,先卤好再烧制,这其中味道的拿捏都是老板自己一点点摸索出来的,完全没有通过特殊的秘方酱料 。
整个操作台就只有三种调料,卤水重口浓稠,汁水是牛骨汤炖着白萝卜,酱油 。连盐都不需要,若能吃辣就多浇几勺卤汁儿 。
除了招牌牛肉拌面,精粉世家的粉当然也不是盖的 。无论是干拌粉还是汤粉,宽粉还是细粉,每种搭配组合都不会让人失望 。
人均:16元
地址:汉口马场角横路富豪花园西区商铺
9、婆婆粉
江汉北路这家牛肉粉,开在不起眼的巷口,沿着墙根摆开炉灶和案板,离巷口十几米的居民楼下也是它家的座位 。
红底菜牌上一共三种:牛肉、牛肚、牛筋,还可以双拼或者三拼 。花样不多,做好这几样已是立店之本 。
没有红油辣椒刺激味蕾,淡淡卤香送下去的是温润平和 。大片厚实的牛腱子肉诚意十足,带来大快朵颐的愉悦感 。
人均:17元
地址:江汉北路九运大厦斜对面巷口(武汉式第一商业学校隔壁)
10、米店
严格意义上来说,它并非24小时,但是晚上九点后,这里就变成武汉版的深夜食堂 。
没有菜单,坚持天然健康,老板随心情和当天购买的食材做出饭菜,也可以再温上一壶小酒,为来往的过客提供温暖的环境和平实的食物 。
人均:89元
地址:江岸区天津路9号
“ 深夜食堂 ”的存在,为都市夜归人提供的,不仅是一份暖胃的温饱,还有心灵的放松和慰藉 。
来源:综合武汉吃喝玩乐等
编辑:小Z

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