炒小龙虾的步骤有4步 。需要的食材有：小龙虾1000克、啤酒一罐、生姜8片、大蒜四五瓣、干辣椒一把、糖适量、香叶5片、桂皮一根、花椒粒一把、大葱一根、食盐适量、红油郫县豆瓣酱三汤匙、韭菜一大把 。炒小龙虾的具体操作步骤如下：操作/步骤1炒香料
起锅烧油，加入花椒、香叶、八角、桂皮、大葱段、蒜片、姜片 。2加豆瓣酱
炒出香味后加入郫县豆瓣酱、白糖 。3加小龙虾
加入处理好的小龙虾，炒至虾变成红色 。4焖煮【小龙虾怎么炒好吃】
变色后，倒入啤酒，焖4分钟即可 。
起锅烧油，加入花椒、香叶、八角、桂皮、大葱段、蒜片、姜片 。2加豆瓣酱
炒出香味后加入郫县豆瓣酱、白糖 。3加小龙虾
加入处理好的小龙虾，炒至虾变成红色 。4焖煮【小龙虾怎么炒好吃】
变色后，倒入啤酒，焖4分钟即可 。
