制作皮蛋瘦肉粥所需食材有皮蛋、大米、瘦肉、盐、淀粉、香油、料酒、葱、姜 。共分为5个步骤 ， 以下是制作皮蛋瘦肉粥的具体操作：操作/步骤1煮大米粥
大米洗净放入锅中，加入清水、香油、盐，电饭煲通电，选择煮粥功能 。2腌肉丁
肉切?。?加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟 。3煮肉丁
锅中水烧开，将肉丁下锅煮熟捞出备用 。4切食材
皮蛋切丁 ， 葱姜切末 。5食材放入大米粥中【皮蛋瘦肉粥怎么烧】
将皮蛋、肉丁、葱姜放入煮熟的大米粥中拌匀，继续煮5-10分钟即可 。
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