卤鱼的做法共有3步 。卤鱼可以做卤墨鱼豆干、卤鲫鱼、卤鳕鱼 。以下是卤墨鱼豆干具体操作步骤：操作/步骤1花椒放电饭煲
将花椒、八角、辣椒、干姜、放入电饭煲并加入适量清水，煮20分钟 。2放入豆干【卤鱼的做法】
再加入料酒、酱油调味 。把豆干放入电饭煲里煮制10分钟 。3放入墨鱼
再将墨鱼下锅煮制2分钟 。煮好后断电入味一个晚上即可 。
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