主料：五花肉700g
辅料：冰糖适量、盐适量、老抽适量、蒜适量
做法
1.五花肉洗净放入凉水中煮开汆烫至变色即可 。
2.将汆烫变色的五花肉捞起冲洗干净 。
3.将五花肉切成小四方块放入高压锅 ， 加入没过肉一指的凉水 。
4.往锅中倒入老抽适量 ， 为了使肉上色 。往锅里加入适量的盐 。
5.将高压锅盖上 ， 开大火 ， 高压锅气压上足发出声音后 ， 转中小火炖15分钟 。
【电高压锅自制午餐肉?】6.炖熟的肉里面加入大蒜 。加入一颗冰糖 ， 小火将收干汤汁即可享用 。
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