生活中有很多糖友有饮用咖啡的习惯 ， 但是咖啡对血糖的影响、是否能降低2型糖尿病发生率还有很多不明之处 ， 我们今天来看看喝咖啡与糖尿病的关系 。1.从长期影响来说 ， 喝咖啡能降低2型糖尿病发病率
每天喝一杯咖啡能使糖尿病的发病率下降4 - 8% ， 与每天饮用少于2杯咖啡人群相比 ， 每天喝4-6杯咖啡2型糖尿病发病率明显降低 。
【咖啡会提高血糖吗?】总的来说 ， 经常喝咖啡使2型糖尿病发病率降低20%-50% 。
2.从短期效果来说 ， 喝咖啡可升高血糖
研究表明咖啡中的咖啡因有升高肾上腺激素水平的副作用 ， 喝咖啡短期的效果可升高血糖 ， 这对糖友是个不利作用 。
3.喝咖啡长期有降低糖尿病发病率的作用 ， 短期升高血糖 ， 那么糖友该怎么办？
①咖啡可通过升高脂联素（一种有助于调节血糖水平的蛋白质 。糖尿病患者体内其水平往往较低）、性激素结合球蛋白（低水平性激素结合球蛋白加重胰岛素抵抗）来预防糖尿病发生 。
此外咖啡中含有多种大量抗氧化剂 ， 也有预防糖尿病 ， 改善血糖的作用 。
②现在发现咖啡中升高血糖的主要物质是咖啡因 ， 如果糖尿病病人担心喝咖啡对血糖控制不利 ， 可以选择不含咖啡因的咖啡 ， 这样就能做到长期有助于糖尿病控制而短期不会升高血糖 。
其实对于大多说患者而言 ， 咖啡因对血糖影响较小 ， 可以长期安全的喝咖啡 ， 不必过分担心 。
小结：考虑到咖啡对糖尿病控制长期、短期的不同效果 ， 建议如果喝咖啡后血糖波动不大的患者可安全长期饮用；对于血糖波动较大的患者 ， 可选择不含咖啡因的放心饮用 。
总体来说 ， 喝咖啡利大于弊 ， 建议饮用 。
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