藕能做糖醋藕丁、酸辣藕丁、炒莲藕等 。做酸辣藕丁需要准备材料：藕、葱、小米辣、干辣椒、红辣椒、花椒、大料、醋、盐、花生油、鸡精 。共分为3个步骤 。以下是酸辣藕丁做法详细操作：操作/步骤1煮藕丁
水烧开后放入藕丁、盐，中火煮开后捞出 。2炒香料
热锅放入花椒和大料炒香后放入葱和所有的辣椒段，大火迅速翻炒 。3翻炒出锅【藕怎么吃】
放入藕丁、米醋，翻炒均匀即可 。
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