东北黑大米可以做黑米粥、黑米糕、黑米饭团，以下是黑米粥的具体做法，共分为3步：操作/步骤1清洗大米
将红豆、黑米、大米置入碗中用冷水洗一遍 。2浸泡大米【东北黑大米怎么吃】
用温水泡一段时间 。3熬煮两小时
放入砂锅或是电饭煲中，用热水熬两小时 。期间不停的搅拌，以免粘锅，出锅时根据自己喜好加糖即可 。
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