大米可以大米糕、饭团、钵仔糕，以下是大米糕的具体做法，共分为4步：操作/步骤1浸泡大米
大米洗净浸泡3小时以上 。2将大米打成米浆
大米沥干水分 ， 放入料理机，加100ml牛奶，打成米浆 。3发酵米浆
用温牛奶把白糖和酵母搅拌溶化，倒入米浆中，发酵一小时，变成内部蜂窝状 。将模具中放入大枣或葡萄干 。4水开后放入米浆【大米怎么吃】
倒入模具中七八分满，蒸锅水开后放入，中火15分钟即可出锅 。
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