草鱼可以做砂锅炖草鱼、红烧草鱼、糖醋草鱼等 。以砂锅炖草鱼为例，所需食材有草鱼、麻辣鱼底料、植物油、盐、生抽、大蒜、姜、香葱、料酒 。共分为5个步骤，以下是砂锅炖草鱼的具体操作：操作/步骤1腌制草鱼【草鱼怎么吃】
草鱼处理干净，在背部改刀，放入适量料酒、盐，两面抹匀腌制十分钟左右 。2切食材
葱、姜、蒜、青红辣椒洗净切好备用 。3炒佐料
砂锅烧热油，放入葱姜蒜炒出香味后 ， 加入麻辣鱼底料炒匀 。4焖草鱼
把草鱼放入锅中，加一小碗清水，淋上适量生抽 ， 加盖中火烧开，转中小火焖煮13分钟左右 。5加入青红椒
打开锅盖，把青红椒圈加入锅内，煮1分钟即可 。
