【武大郎烧饼怎么和面?】其实没什么的，就是面粉十分之6，粟米粉十分之3，生粉十分之一 加一点水而已 和面的时候加点花生油，明天要用的今天先和好，现和的出来的效果没有那么好 。1.盆中放面粉、酵母、水一点点的加，(在这忘拍照了)揉成光滑的面团2.发酵时间做肉馅，猪肉剁碎放入各种材料，根据自己的口味加入，放一点水3.面发酵好后，蜂窝状，揉揉排气分成八份5.烤好了，放入生菜抹上酱，放烤肠 。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲 。多年来，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之成为做工精细，香脆可口，便于携带，馈赠亲友之佳品 。
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