带鱼能带鱼汤、干煸带鱼、红烧带鱼等 。其中干煸带鱼需要准备材料：带鱼、葱、姜、蒜、盐、油、辣椒油、料酒、白糖、老抽、鸡精 。共分为4个步骤 。以下是干煸带鱼做法详细操作：操作/步骤1腌制带鱼
带鱼切段、葱姜蒜切粒 ， 撒盐腌制带鱼 。2煎带鱼
平底锅倒适量油 ， 姜粒下入锅中 ， 放入带鱼煎制两面金黄 。3炒香
锅留底油，下蒜炒香 。加入辣椒油、带鱼 。4带鱼上色【怎么吃带鱼】
倒入料酒、白糖、鸡精、老抽，均匀上色即可 。
带鱼切段、葱姜蒜切粒 ， 撒盐腌制带鱼 。2煎带鱼
平底锅倒适量油 ， 姜粒下入锅中 ， 放入带鱼煎制两面金黄 。3炒香
锅留底油，下蒜炒香 。加入辣椒油、带鱼 。4带鱼上色【怎么吃带鱼】
倒入料酒、白糖、鸡精、老抽，均匀上色即可 。
