【吧台、酒吧吧台是什么意思】
吧台、酒吧吧台是什么意思
吧台 ， 是酒吧向客人提供酒水及其他服务的工作区域 ， 是酒吧的核心部位 ， 最初源于酒吧 ， 网吧等带“吧”字的场所 ， 其代表这些地方的总服务台（收银台） 。也用于表示餐厅 ， 旅馆等一些现代娱乐休闲服务场所的总服务台 。
吧台由（前吧）吧柜（后吧）以及操作台（中心吧）组成 ， 吧台大小以及组成形状 ， 也因具体条件有所不同 ， 就其样式可以多种多样的 。基本三种吧台设计常见是两边封闭的直线吧台 ， 这样的吧台可以凸入室内 ， 也可以凹入房间的一端 ， 这种吧台的优点是酒吧的服务员不会背向客人 ， 直线吧台没有固定的尺寸 ， 一般认为一个吧员能有效控制的吧台在3.5米左右 。另一种吧台的形状是马蹄形吧台 ， 或者称为U形吧台 ， 吧台凸入室内 ， 一般要安排三个或更多的操作点 ， 两段抵住墙壁 ， 在U形吧台的中间 ， 可以设置一个凹形储藏柜 。第三种类型是环行吧台 ， 或是中间方型吧台 。这种吧台的中部有一个小岛做为储藏物品和陈列酒类 ， 其他还有半圆、椭圆、波浪形式 ， 饭店酒吧一般设在大门附近 ， 客人容易发现和到达的地方 ， 酒吧也可设在饭店顶楼或餐厅旁边 。酒吧设计要高雅舒适．装修要美观大方．氛围要亲切柔和 ， 给客人一种“宾至如归”的感觉 。家具要讲究适用 。吧台最好用显示华贵沉着、典雅的高级大理石装饰 。但由于大理石给人一种冷的感觉 ， 所以大部分酒吧吧台用木料或金属做框架 ， 外包深色的硬木 。酒吧的设计装饰要从设备、墙壁、地板、天花板、灯光照明及窗户和一些装饰物方面进行 。世界上没有完全相同的两个酒吧 ， 尽管各个洒吧的目标市场、功能、空间、环境布置等不尽相同 ， 但在一定程度上 ， 酒吧的布置还需遵循一定的规律 。
