爆炒螺蛳需要准备材料：螺蛳、葱、姜、料酒、糖、生抽、辣椒、紫苏 。共分为3个步骤 。以下是爆炒螺蛳做法详细操作：操作/步骤1炒香配料
热锅冷油 ， 放辣椒后翻炒四五次后放入料酒、生抽和糖 。2煮螺蛳
放入螺蛳，加入清水煮3分钟 。3爆炒螺蛳【爆炒螺蛳怎么吃】
捞起后，放入油锅，加入辣椒、调料 ， 翻炒均匀即可 。
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