1、将新鲜大蒜剥皮洗净，蒜头切掉，行晾晒，直至水分晒干为止 。
【正宗糖蒜的腌制方法 东北糖蒜怎么弄好吃】2、将晒干的大蒜放入准备好的密封容器中去 。放入食材接下来放作料，缓慢倒入米醋或陈醋，切记要倒到拧盖时候不会溢出的过满状态 。放入白砂糖，味精，食用盐等 。
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