如何做红烧鱼

做红烧鱼共分为3步,需准备的食材有鱼、蒜苗、大蒜、生姜、花椒、小米椒、豆瓣酱、白糖、生抽、老抽、料酒、香菜 。以下是做红烧鱼的详细步骤:操作/步骤1煎鱼【如何做红烧鱼】

如何做红烧鱼


鱼洗净,两面切花刀,热锅冷油下鱼煎至两面金黄盛出 。2炒配料
如何做红烧鱼


锅留底油,下入蒜苗、大蒜、生姜、花椒、小米椒、豆瓣酱炒出红油 。3出锅
如何做红烧鱼


加入清水烧开,放入鱼、白糖、生抽、老抽、料酒,大火烧开再煮8分钟,加入香菜大火收汁即可 。

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