炒地菜皮子需准备食材：地皮菜、油、盐、鲜酱油、小红椒、香葱 。一共四个步骤，下面是炒地菜皮子详细操作：操作/步骤1沥干水分
地皮菜用清水反复的冲洗干净，沥干水分 。2煸香
锅中倒油，中火将红椒和一半的葱花煸香 。3翻炒
倒入地皮菜，并调入盐和鲜酱油翻炒 。4放葱花【地菜皮子怎么炒】
起锅前将剩下的葱花放入，翻炒均匀后即可起锅 。
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