做法:
1、冰皮月饼粉筛好,加入清水搓至黏手,下固体植物油搓匀 。
2、以保鲜纸包裹后,冷藏一晚 。取出后加入适量绿色香精油搓匀 。
3、取出适量绿豆蓉搓圆、压扁,包入榴莲肉,再搓圆 。
4、取适量冰皮面团搓圆、压扁,包入豆蓉榴莲馅,再搓圆,均匀扑上熟糕粉 。
【榴莲酱怎么做月饼馅?】5、饼模内抹上适量熟糕粉,放入冰皮月饼 。
6、按下饼模顶部,即可压出冰皮月饼 。
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