凉瓜炒蛋需准备食材:凉瓜1根、鸡蛋3个、辣椒2个2人份、油适量、盐少许 。共分为5个步骤,以下是凉瓜炒蛋的详细操作:操作/步骤1食材准备
![凉瓜炒蛋怎样炒](http://pic.yunnanlong.com/230811/1F5144A4-0.jpg)
凉瓜洗干净,去掉瓜囊,切成丁 。辣椒切碎 。2加盐
![凉瓜炒蛋怎样炒](http://pic.yunnanlong.com/230811/1F51421a-1.jpg)
鸡蛋加少许盐,打散 。3混合均匀
![凉瓜炒蛋怎样炒](http://pic.yunnanlong.com/230811/1F5144349-2.jpg)
凉瓜和辣椒与蛋液混合均匀 。4翻炒【凉瓜炒蛋怎样炒】
![凉瓜炒蛋怎样炒](http://pic.yunnanlong.com/230811/1F5144463-3.jpg)
锅中烧油,倒入鸡蛋凉瓜翻炒 。5完成
![凉瓜炒蛋怎样炒](http://pic.yunnanlong.com/230811/1F514F45-4.jpg)
炒熟即可盛盘 。
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