自制棒棒糖的所需食材有水100克、梨汁冰糖90克、麦芽糖160克 。共分为以下3个步骤:操作/步骤1将食材大火煮开
水、冰糖、麦芽糖放入锅中大火煮开,期间需不断搅拌 。2转中小火【自制棒棒糖的做法】
当糖水越来越粘稠,大约120度时 , 转中小火 , 直到140度即可 。3倒入模具
将糖汁迅速倒入模具,待冷却后,装入密封袋保存即可 。
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