最佳答案蒙自市美食有腊排骨、腾冲饵丝、芋头汤、野生菌、油炸豌豆粉、希豆粉等 。1、腊排骨：选用经土法腌制的排骨，用砂锅炖煮，以当地特有的蘸水调味，鲜美浓郁 ， 肉香汁鲜，愈煮愈香 。2、腾冲饵丝：采用当地特产浆米加工制作而成 ， 至今已有近400年的历史，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的方便小吃之一 。
蒙自市美食有腊排骨、腾冲饵丝、芋头汤、野生菌、油炸豌豆粉、希豆粉等 。
1、腊排骨：选用的是经土法腌制的排骨，用砂锅炖煮 ， 以当地特有的蘸水调味，鲜美浓郁，肉香汁鲜 ， 却愈煮愈香 。
2、腾冲饵丝：采用当地特产浆米加工制作而成，至今已有近400年的历史了，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的方便小吃之一 。
【蒙自市美食】3、芋头汤：味道清甜 ， 爽口，但海菜产量少且种植的少 ， 食材难购买 。
4、野生菌：云南野生菌 ， 生于山林、长于山林，是天然绿色食品，富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分 ， 营养丰富，风味独特 。
5、油炸豌豆粉：是传统云南省民间小吃，已有了悠久的历史 ， 香脆、鲜嫩 ， 口味佳，令人回味无穷 。
6、希豆粉：油炸豌豆粉是传统云南省民间小吃，已有了悠久的历史，香脆、鲜嫩 ， 口味佳 ， 令人回味无穷 。
