糯米糍相信大家都很喜欢吃，软糯香甜，口感Q弹，越嚼越香，劲道好吃，颜值特别高，大人孩子都很喜欢吃，想要做出好吃的糯米糍，配方比例要掌握好，我家孩子也是很喜欢吃糯米糍，我也是经常在家做 。
一、糯米糍好吃小技巧1、糯米糍每个人的做法都不一样，主要是配方比例要掌握好，做糯米糍加入牛奶，做出来奶香味浓郁，吃起来口感也会更好 。
2、想要糯米糍做出来好吃，糯米糊的蒸制时间要掌握好，可以根据自己的喜好选择馅料，做好的糯米糍要用保鲜膜盖好，防止表皮风干 。
二、糯米糍做法1、准备食材：糯米粉250克、粘米粉50克、白糖30克、牛奶300克、红豆馅、椰蓉、玉米油
2、盆里加入糯米粉和粘米粉，再加入白糖，搅拌均匀，用牛奶和面，牛奶边加入边搅拌，搅拌成没有颗粒状的细腻面糊，用牛奶做出来奶香味浓郁，把红豆洗干净，提前用水浸泡几个小时 。
3、红豆浸泡好后，放进高压锅里压熟，红豆软烂后盛出来，把多余的汤汁倒掉，趁热加入白糖，白糖可以根据自己的口味来放，搅拌均匀，嫌麻烦可以直接买红豆沙，准备一个蒸盘，把搅拌好的糯米糊倒入蒸盘中 。
4、蒸锅里加水，把蒸盘放进蒸锅，隔水蒸25分钟，蒸好后拿出来，把上面的清水去掉，然后把糯米团翻拌一下，放着备用，把红豆馅揉成大小均匀的小圆球，手上沾水或者抹油，不然会很粘手 。
【如何做出好吃的糯米糍?】5、取一块糯米团按扁，放上红豆馅，收紧口再揉圆，做好的糯米糍要用保鲜膜盖好，防止表皮风干，准备一个盘子，盘子里放入椰蓉，没有椰蓉也可以用糖粉代替，把糯米糍皮放进椰蓉里面，均匀的裹上一层椰蓉，糯米糍就做好了 。
总结：糯米糍就做好了，软糯香甜，口感Q弹，颜值高又好吃，看着就有食欲，我一次都可以吃好几个，做法也是很简单，自己在家做，好吃还实惠，只要掌握好技巧，就可以做出好吃的糯米糍，喜欢的可以试试 。
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