最佳答案红星区美食有清明粿、香辣蕨菜、绿豆饼、三哥田螺、糖油果子等 。1、清明粿：外皮绿色，多用艾草或鼠鞠草做成，较软，久置后变硬 。馅分咸甜等种类，形状有元宝形和圆形 。2、香辣蕨菜：是一款家常类菜品，制作原料主要有蕨菜、香辣酱等 。
1、清明粿：外皮绿色 ， 多用艾草或鼠鞠草做成，较软，久置后变硬 。馅分咸甜等种类，形状有元宝形和圆形之分 。
2、香辣蕨菜：是一款家常类菜品，制作原料主要有蕨菜、香辣酱等 。真是秀色可餐、垂涎欲滴、回味无穷 。
3、绿豆饼：是一款传统的风味小吃，因其皮酥馅甜，入口回味无穷而深受广大群众的喜爱 。
4、三哥田螺：牙签在四川被赋予了特别用处，拿来挑田螺肉，既斯文又方便，田螺肉的q弹，螺肉沾上香辣的酱汁，味道十分丰富，回味无穷，越挑越有劲 。
【红星区美食】5、糖油果子：以糯米、红糖和芝麻为原料 ， 将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来 。每一颗糖油果子浑圆光亮 ， 呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的 。
