1、肥瘦相间的肉切薄片
2、热锅下油（少许，因为肉还要出油），肉片下锅煎至卷曲；
3、炒至入味；
4、加入生抽、少许盐、五香粉、少许辣椒粉，继续
5、加入腌菜，翻炒一分钟;
【酸腌菜怎么做好吃?】6、出锅装盘；
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