十个月宝宝补血粥有哪些?

鱼泥豆腐苋菜粥
原料:熟鱼肉、嫩豆腐、苋菜嫩叶、鱼汤、米粥、植物油
做法:豆腐磨碎,苋菜嫩叶用开水煮熟后切细碎,熟鱼肉去骨压成泥状;鱼肉泥和鱼汤加入米粥中煮熟烂;最后加入豆腐碎,苋菜岁,植物油熬煮烂就可以了,克适当加少量盐调味 。
功效:如果要问十个月宝宝贫血吃什么粥,鱼泥豆腐苋菜粥是绝佳选择之一 。豆腐鱼肉都含有丰富的蛋白质和铁质元素,可以有效的改善贫血 。苋菜中含有丰富的胡萝卜素,可以有效的促进铁质元素的吸收 。
菠菜蛋黄粥
原料:菠菜、蛋黄、软米饭、猪肉汤、熟植物油
做法:菠菜洗净切小段,然后用开水汆一下,最后放入锅中煮成糊状备用;将蛋黄、软米饭、猪肉汤放入锅中煮烂成粥;最后把菠菜糊,植物油加入到粥中就可以了 。
功效:蛋黄是医生建议的宝宝辅食的首选食材,含有丰富的营养元素 。菠菜含有大量的类胡萝卜素、维生素、矿物质等元素,类胡萝卜素可以促进人体内铁的吸收,从而达到改善贫血的效果 。菠菜蛋黄粥特别适合十个月贫血宝宝食用 。
胡萝卜泥青菜肉末粥
原料:胡萝卜、青菜、蒸熟肉末、大米粥、猪肉汤、熟植物油
做法:胡萝卜,青菜先煮熟碾碎成泥;锅内放入肉末、大米粥、猪肉汤熬煮烂;再加入胡萝卜泥和青菜泥小火炖开;最后加入熟植物油和少量盐调味即可 。
虾仁豆腐豌豆泥粥
原料:熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、猪肉高汤、熟植物油
做法:熟虾仁、嫩豆腐剁碎备用;鲜豌豆加水煮熟捞出碾成泥;最后,熟虾仁、嫩豆腐、豌豆泥、猪肉高汤放入锅中小火烧开煮烂;最后加入熟植物油和少量盐调味即可 。
虾仁和都豆腐都含有很高的蛋白质和矿物质元素,可以补充宝宝所需元素 。豌豆富含维生素和胡萝卜素,对宝宝体内的铁质元素吸收有很好的促进作用 。所以虾仁豆腐豌豆泥粥特别适合十个月贫血宝宝吃 。
十个月宝宝贫血吃什么粥,主要就是吃一些富含铁元素和蛋白质的粥 。因为十个月宝宝贫血就是因为缺少铁质元素 。选好粥对十个月宝宝治疗贫血有着特别重要的作用 。
注意增加铁含量高的食物
补铁食物分为两类:动物性和植物性的 。动物性的,以动物肝脏:猪肝、鸡肝、鹅肝为代表,蛋黄,鸭血、牛肉等也富含铁质 。植物性的,以油菜为代表 。红枣、红豆、银耳、芹菜、荠菜、黑木耳、紫菜、大豆及其制品、芝麻等均为含铁丰富的食物 。但是这些食品并不都适合肠胃稚嫩的宝宝 。蛋黄容易引起蛋白过敏,鸭血不够安全卫生,也不适合小宝宝吃,豆浆之类也不适宜过早给宝宝食用 。
适合为宝宝补血的食物:
动物肝脏:肝脏富含多种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食物 。
各种瘦肉:虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率高 。
黄豆及其制品:黄豆含铁量和吸收率均较高 。比米、面中的铁吸收率高 。
绿叶蔬菜:植物性食物的铁吸收率虽然不高,但宝宝每天都要吃,所以是补铁的一个重要来源 。
芝麻酱:芝麻酱富含多种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品 。
木耳和磨菇:铁的含量很高,尤其是木耳,自古以来,人们把它作为补血佳品 。此外,海带、紫菜也是补铁的理想食物 。
补铁,吸收是关键
给宝宝补铁,单纯看食物中的铁含量是不够的,如果吸收率低,即使食物中的铁含量很高,补铁的效果也不会太好 。
食物中的铁有两种存在形式:一种是容易吸收的血红素铁,一种是不好吸收的无机铁 。动物肝脏、血液,禽畜肉、鱼肉、蛋黄等动物性食物中的铁是血红素铁,易吸收,补铁效果好;蔬菜中的铁和奶类的铁属于无机铁,吸收少,补铁效果不是最好的 。

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