1，宜良烤鸭
宜良烤鸭，它肥瘦相宜，皮酥脆，已有600多年的历史，是云南省有名的传统菜肴 。说起来这宜良烤鸭并不算云南本土风味菜，它是由南方传过来的，相传，在明人洪武年间，朱元璋封颖川候傅友德为征南首领，率领千军万马奔赴云南，同时带上了自己的御厨，南京著名的烧鸭在师傅“李烧鸭”李海山 。后来等云南统一，回南应变受封的颖国公只被朱元璋赐白绫而自缢身亡 。“李烧鸭”闻讯不敢回南京，便隐姓埋名先后在宜良狗街、宜良蓬莱乡的李毛营，经营起烧鸭生意，开了家“滇宜烧鸭店”，后来发展越来越好，就有了现在的宜良烤鸭 。
2，宝洪茶
宝洪茶茶香特异，人们流传着“屋内炒茶院外香，院内炒茶过路香，一人泡茶满屋香”的说法 。其品质特点是：外形扁直平滑，形似杉松叶，隐毫稀见，色泽绿翠，香气高锐，味浓鲜爽，汤色黄绿清澈，叶底肥嫩成朵 。宝洪茶性寒，贮藏1-2年后的陈宝洪茶有清火解热的药理功能，因而颇受消费者的喜爱 。
3，火腿月饼
火腿月饼初创于昆明“合香楼”，店老板姓胡，原是官衙的大厨师，手艺非比寻常，后落籍在昆明，自己开设糕饼店，构思用云南上好火腿制作月饼，为人称道 。其子孙又发扬光大，用云腿之金钱肘拌和白糖为馅，鲜猪油和上等白面作酥壳，工精味必美，很快里巷相传，大行于世 。后又有“吉庆祥”老字号也来竞争，相互促进，亦进一步打开了市场，成为昆明老少认可的“保留品种”，进而销出省，销出国，赢得广泛赞誉 。中秋节快到了，可以买些送亲戚朋友 。
4，鲜花饼
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表 。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售 。每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的现象 。
5，夕阳葵花子
夕阳葵花子，外在感官特征：植株高2m—2.5m，花盘直径17cm—25cm，花为黄色 。籽粒有红色、白色和黑色三种，籽粒饱满仁大，表面色泽晶莹圆滑，空秕粒少 。内在品质特征：生吃不燥火，口感纯香，不油腻，有回甜感，营养丰富 。其中：蛋白质≥18.3%、粗脂肪≥45%、油酸≥27.5%、亚油酸≥55.1% 。
6，汽锅鸡
汽锅鸡是一道云南名菜，因用汽锅蒸制而得名 。汽锅鸡的主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是煮，做法是将钭仔鸡洗净后，砍成小块，和姜、盐、葱等一道放入汽锅内盖好 。汽锅置于一放满水的汤锅之上，用纱布将隙缝堵上，再放到火上煮 。汤锅的水开后，蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟 。
7，盐饼子
盐饼子是昆明地区的大众小吃 。分甜、咸两种，以咸味的居多 。具体做法是用小麦面粉加酵母和水调和成面团使其发酵，加入小苏打中和酸味 。用熟猪油、花椒油、食盐、炒熟的面粉拌成椒盐面团 。将酵面团摘成小剂，每个小剂中间包上五分这一椒盐面团，用擀面杖经过反复叠、压擀，呈斧头形，用平底锅上火，锅底布少量植物油，下入生坯用小火烙至两面金黄 。由于盐饼子用的是发酵面团，成品形蓬松柔软，外皮香酥焦脆，有不太明显的酥层，内部软和化腻，口味酥香微麻 。如是甜馅，则是内部包上由白糖、炒香的芝麻、陈皮和糖板油切成的小丁拌合的馅，香甜可口 。
8，谷律花椒
谷律花椒种植区域内属低纬度高原季风气候特征，冬暖夏凉，气温年差较小，日差较大，干湿季分明，年平均降雨量900-1100毫米，年平均气温13.2℃，年平均日照2448.7小时数，无霜区227天，适宜种植花椒 。谷律花椒树为落叶小乔木或灌木，树高3米左右，树形开心形为主，树干带刺，叶片小，锯齿明显 。谷律花椒具有粒大、色泽艳红、味浓、有光泽，油腺密而突出，肉厚、胫部有“双耳”，清香味浓，有麻味 。干果呈紫红色，果粒大小均匀，睁眼，麻香味浓烈、悠长等特点 。
