![清炖鸡块的做法](http://pic.yunnanlong.com/230814/111S55164-0.png)
鸡肉是一种营养丰富、味道鲜美的肉类食品,可以用各种方式烹制 。清炖鸡块是其中一种非常受欢迎的做法,不仅简单易学,而且口感清淡、营养丰富 。下面介绍一下清炖鸡块的具体做法 。
食材:
鸡胸肉、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水 。
做法:
1.将鸡胸肉切成小块,用清水洗净 。
2.将切好的鸡肉放入清水中,加入料酒,煮沸后撇去浮沫 。
3.加入姜片和葱段,再倒入适量的清水 。
4.将火调到中火,盖上锅盖,煮20分钟左右 。
5.加入盐和鸡精,尝味道,如需调整可以适量加入盐和鸡精 。
小贴士:
1. 鸡肉煮沸时一定要撇去浮沫,以免影响口感 。
2. 加入姜和葱可以去腥增香,提高口感 。
3. 煮的时间不宜过长,否则会影响口感,建议不要超过25分钟 。
【清炖鸡块的做法】总结:
清炖鸡块是一道简单易学的菜品,非常适合在家做饭时尝试 。不用太多调料,口感清淡、营养丰富,可以满足大家的口味需求 。只要掌握好方法,就可以做出美味的清炖鸡块啦!
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