最佳答案准备食材:艾叶200克、糯米粉400克、豆沙200克、小苏打2克、玉米油5克、白糖 。新鲜艾叶洗净焯水,水里放小苏打 。豆沙分成大小相等剂子 。焯过水的艾叶放料理机里,加一点水,搅打细腻 。糯米粉加糖拌均匀 。如果觉得不够细腻可以过滤下 。艾叶汁倒入糯米粉揉成面团 。
![青团配方](http://pic.yunnanlong.com/230815/012I95148-0.jpg)
1、准备食材:艾叶200克、糯米粉400克、豆沙200克、小苏打2克、玉米油5克、白糖20克 。
2、新鲜艾叶洗净焯水,水里放小苏打 。
![青团配方](http://pic.yunnanlong.com/230815/012I941Z-1.jpg)
3、豆沙分成大小相等的剂子 。
![青团配方](http://pic.yunnanlong.com/230815/012I93M7-2.jpg)
4、焯过水的艾叶放料理机里,加一点水,搅打细腻 。
![青团配方](http://pic.yunnanlong.com/230815/012I94407-3.jpg)
5、糯米粉加糖拌均匀 。
![青团配方](http://pic.yunnanlong.com/230815/012I94338-4.jpg)
6、如果觉得不够细腻可以过滤下 。
![青团配方](http://pic.yunnanlong.com/230815/012I91251-5.jpg)
7、艾叶汁倒入糯米粉揉成面团 。
![青团配方](http://pic.yunnanlong.com/230815/012I92M8-6.jpg)
8、取块面团搓圆按扁,手掌可以微微弯曲 , 放入豆沙,可以用虎口收口,或者用你喜欢的任何方式 。
![青团配方](http://pic.yunnanlong.com/230815/012Ia048-7.jpg)
9、整理圆润待用 。
![青团配方](http://pic.yunnanlong.com/230815/012I94D7-8.jpg)
10、锅里放水,垫上油纸放粘,大火整15分钟,中间可以揭两到三次锅盖,防止塌陷 。
![青团配方](http://pic.yunnanlong.com/230815/012I96200-9.jpg)
11、出锅后表面刷上玉米油防粘,放凉后用保鲜膜包好 , 防止表面干裂 。
![青团配方](http://pic.yunnanlong.com/230815/012I95D9-10.jpg)
12、成品,软糯清香 。
【青团配方】
![青团配方](http://pic.yunnanlong.com/230815/012I95148-0.jpg)
推荐阅读
- 青团的绿色是用什么做的
- 运动会入场口号
- 淡面条炒什么菜配面条最好吃?
- 炒面配什么菜好吃?
- 苹果手机青少年模式怎么关闭
- 炒面怎么炒?
- 炒面最好吃的十种方法?
- 如何查找青岛大学研究生院的重点研究机构
- 我的青春结束了是什么意思 我的青春结束了是什么梗
- 重阳节的寓意