一般来讲 ， 劲酒中的风味成分与动物性蛋白质搭配时的口感较好 ， 劲酒中的酒精和功效成份在人体内需要与氨基酸和维生素共同参与代谢 。
【劲酒配什么下酒菜好吃?】因此 ， 饮用劲酒时应多吃动物性蛋白质较为丰富的食品 ， 如牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品等 ， 新鲜蔬菜、鲜鱼、海鲜、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜 。
酒和肉都是酸性食物 ， 喝酒同时吃些呈碱性的食物蔬菜(如拌凉菜) ， 就可以中和酸性 ， 使膳食更加平衡 。
此外 ， 甜食或水果对味觉敏感度影响较大 ， 因此吃了甜食或水果后不宜马上饮用劲酒；建议先吃点其他菜肴后再饮用劲酒 。
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