三伏天是可以吃苦瓜的，食谱推荐：双菇苦瓜丝
原料：苦瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量 。
做法：
1、将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝
2、香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗
3、油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软
【三伏天可以吃苦瓜么?】4、将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用 。
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