用料:大草虾、大蒜、葱、菜籽油、蚝油、酱油、鸡粉 。草虾开背去虾线,剪去虾须,用刀背把虾肉来回剁几下,敲断虾筋 。葱洗净切葱花 。大蒜剁成蒜蓉,加入菜籽油、蚝油、酱油 。加入1小勺鸡粉 , 搅拌均匀成酱料 。草虾摆入盘里,将酱料浇在虾上 。冷水入锅,水开上汽后中火蒸5分钟 。
用料:大草虾8个、大蒜1个、葱适量、菜籽油1勺、蚝油1勺、酱油1勺、鸡粉1小勺 。
1、草虾开背去虾线,剪去虾须 , 用刀背把虾肉来回剁几下,敲断虾筋 。
2、葱洗净切葱花 。
3、大蒜剁成蒜蓉,加入菜籽油、蚝油、酱油 。
4、加入1小勺鸡粉,搅拌均匀成酱料 。
5、草虾摆入盘里 , 把虾头拢在一起,将酱料浇在虾上 。
6、冷水入锅,水开上汽后中火蒸5分钟,蒸好撒上葱花即可 。
【富贵花开菜品怎么做】
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