桂皮搭配什么香料烧牛肉好吃？桂皮是五香粉当中的主要原料，好的桂皮呈现土黄色，味道甜香，可以用着火锅底料，腌制食品，卤制品的药香料，是厨房常用的香料之一 。
那么用它来烧牛肉，怎样做味道更好呢？和其他哪些香料搭配更香了？
桂皮，草果，八角，花椒，小茴香，一般情况下，一般情况下这几种称之为五香料搭配使用最佳 。
香料的多少口味的变换掌握？还是要根据自己当地的习惯和喜爱的味型而增加或减少，你可以增添丁香，陈皮，山奈，香叶，甘草等等酌情搭配使用 。
烧牛肉的话：
牛肉切成大小均匀的颗粒，锅上火一点点食用油，下入少许花椒，草果拍破，小茴香少许，陈皮少许，八角少许，桂皮敲碎少许，黄栀子一颗拍破，将老姜拍破多一点把前面这些香料爆香，下干辣椒段煸炒几下，再到入牛肉颗粒充分的翻炒均匀入味，让牛肉和香料的香味充分融合，牛肉的水分蒸发的差不多了，再下少许豆瓣酱，黄豆酱，番茄酱少许，冰糖少许，老抽少一点点，生抽少许，盐，再一次炒至两分钟，充分拌匀，就可以进行加汤炖煮，根据牛肉的老嫩程度，用高压锅基本上是35分钟至40分钟炖煮时间 。
时间到，打开盖子我们的红烧牛肉就做好了，用筷子把那些配料捡丢弃干净，配上自己爱吃的蔬菜，香菜，薄荷，葱，米饭或者面条，米粉，米线，根据自己的爱好，一起食用，都是非常美味的 。
【桂皮搭配什么香料烧牛肉好吃?】这样的红烧牛肉，颜色红亮，非常香甜，又下饭不油腻 。
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