怎样蒸鸡蛋才没有蜂窝状
你好 ， 这种情况跟鸡蛋打的不匀和蒸过了有关 。建议蒸鸡蛋羹的时候加点水 ， 把蛋充分地打均匀 ， 然后蒸的时候不要蒸过了 ， 就会蒸出滑嫩的了 ， 并且可以适当加点糖 ， 这样宝宝会更喜欢吃的 。【鸡蛋羹怎么蒸才不会有蜂窝状】怎么样蒸鸡蛋羹不会有蜂窝眼？
当你蒸的鸡蛋羹成蜂窝状 ， 水和鸡蛋分离时不妨使用如下方法试一试：
1、加水量：一个鸡蛋可加入与该鸡蛋重量相同的1-3份水 ， 加1份水鸡蛋羹硬一些 ， 加3份水鸡蛋羹软一些 。根据你的需要适当选择；
2、加水类别、温度：加水时要加30度左右的温开水（不要用自来水）；
3、其他辅料：适合你口感的适量食盐 ， 葱花；
4、充分搅拌均匀：一只手用筷子或打蛋器搅拌鸡蛋和水 ， 一只手旋转容器 ， 直至打到蛋液上出现1公分高的气泡为止；
5、在蒸锅里放足够的水 ， 把打好的鸡蛋液放在蒸锅里开火蒸 ， 蒸锅水开后记时间 ， 开锅后再蒸10分钟即可；
6、从蒸锅里取出鸡蛋羹 ， 根据你需要的口味加入醋、香油、酱油、鸡精等调料 ， 即可食用 。
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