鸡脯肉做香炒鸡脯肉、酱爆鸡丁、香煎鸡脯肉好吃 。1、香炒鸡脯肉 。准备食材:鸡脯肉、食盐、鸡蛋、芹菜、红椒、洋葱、姜、鸡粉、面粉、淀粉、白糖 。鸡脯肉切块,加入鸡蛋、面粉、淀粉、水、鸡粉、食盐拌匀腌制15分钟 。入油锅炸至干酥,捞起控油 。洋葱、芹菜、红椒、姜切块,倒入锅中炒1-2分钟 。
![鸡脯肉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230818/2131013D4-0.jpg)
鸡脯肉做香炒鸡脯肉、酱爆鸡丁、香煎鸡脯肉好吃 。
一、、香炒鸡脯肉 。
1、准备食材:鸡脯肉、食盐、鸡蛋、芹菜、红椒、洋葱、姜、鸡粉、面粉、淀粉、白糖 。
2、鸡脯肉切块,加入鸡蛋、面粉、淀粉、水、鸡粉、食盐拌匀腌制15分钟 。
![鸡脯肉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230818/21310110T-1.png)
3、入油锅炸至干酥,捞起控油 。
![鸡脯肉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230818/21310129D-2.png)
4、洋葱、芹菜、红椒、姜切块,倒入锅中炒1-2分钟 。
![鸡脯肉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230818/2131014462-3.png)
【鸡脯肉怎么做】5、加入鸡脯肉、盐翻炒均匀,加鸡粉、白糖炒匀即可 。
![鸡脯肉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230818/21310135P-4.png)
二、酱爆鸡丁 。
1、准备食材:鸡胸肉、黄瓜、甜面酱、黄豆酱、糖、生抽、老抽、淀粉、料酒、盐、葱 。
2、鸡胸肉切丁 , 加料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制15分钟,黄瓜切丁、葱切末备用 。
![鸡脯肉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230818/2131011I3-5.jpg)
3、甜面酱、黄豆酱、生抽、老抽、糖、清水调成汁酱 。
![鸡脯肉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230818/2131011I5-6.jpg)
4、将鸡丁煸炒至变色盛起备用 。
![鸡脯肉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230818/213101J21-7.jpg)
5、留底油将葱花炒出香味,加入调好的酱汁煸炒至水分蒸发 。
![鸡脯肉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230818/2131014008-8.jpg)
6、加入鸡丁、黄瓜丁翻版均匀即可 。
![鸡脯肉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230818/2131015312-9.jpg)
三、香煎鸡胸肉 。
1、准备食材:鸡胸肉、橄榄油、生抽、蛋清、蒜末、盐、淀粉、黑胡椒 。
2、鸡胸肉洗净切大片,加入蒜末、生抽、蛋清、橄榄油、黑胡椒白糖盐抓匀,放冰箱静置一晚 。
![鸡脯肉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230818/213101GS-10.jpg)
3、平底锅刷橄榄油,煎至两面金黄即可 。
![鸡脯肉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230818/2131013940-11.jpg)